Congresso Internacional de
Zootecnia, 3-6 Abril, UE, Évora (1991)
Pode ser consultado na Biblioteca da ESACB
Rodrigues AM
Produção de colostro
em vacas Holstein Friesian
Escola
Superior Agrária de Castelo Branco, Quinta da Srª de Mércules, 6000 Castelo
Branco - Portugal
e-mail: amrodrig@esa.ipcb.pt
Resumo
Com o objectivo de estudar a influência do
número de lactação e da idade da vaca na produção de colostro e leite colostral
das 9 primeiras ordenhas pós-parto, foram controladas 84 lactações num efectivo
bovino Holstein Friesian.
Encontrámos
uma correlação positiva entre o número de lactação e a produção de colostro
(r=0,4715; P<0,01) e entre a idade do animal e a produção de colostro
(r=0,4634, P<0,01) das 9 primeiras ordenhas. Considerando os valores obtidos
para 4 lactações, determinámos a equação Y=51.7609+0.713183X em que Y é a
produção de colostro e X corresponde à idade do animal.
Verificámos que a produção
de colostro na 1ª lactação (65,1 Kg +9,72) era bastante inferior (P<0,01) à
produção média das outras lactações controladas (90,4 Kg +20,37). A quantidade
de colostro produzido aumentava até à 3ª lactação (95,6 Kg +21,29). À 4ª
lactação, a produção de colostro (95,4 Kg +16,14) era idêntica à anterior.
No entanto, foi interessante verificar que,
se na 1ª lactação apenas 13.3% das vacas controladas produzia, durante as primeiras
9 ordenhas, quantidade de colostro igual ou superior a 75 Kg, à 2ª lactação
este número já era superior a 60%. À 4ª lactação a totalidade dos animais
controlados produziu quantidade de colostro e leite colostral igual ou superior
a 75 Kg.